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1980年 東京都生まれ 東京理科大学卒業
大学在学中に行っていた喫茶店でのアルバイトがきっかけとなり、パティシエを目指す。「パティスリー タダシ ヤナギ」で10年間、フランス料理レストラン「アルゴ」で2年半経験を積み、2017年にPetit Sapin（プティ サパン）をオープンしました。

オーナーシェフ兼パティシエとして奮闘の日々。